Vendredi 31 mars 2023Dîner caritatif étoilé
Allier gastronomie et générosité, telle est l'ambition de cette soirée unique orchestrée par des chefs d'exception. Vente aux enchères de lots exceptionnels : coffrets Rova Caviar, robe sur-mesure Akanjo, séjour au sein de l'hôtel du Palais de Biarritz. Bénéfices de la soirée reversés pour les projets prioritaires des associations Akamasoa, Tsimoka et Adélaïde.
Samedi 26 novembre 2022Dîner d'exception à 6 mains
Samedi 26 novembre à partir de 19h30, retrouvez les Chef Jérémy Coirier du restaurant Le Castel Marie-Louise et Samuel Albert du restaurant les Petits Prés au sein du Marais Restaurant pour une expérience culinaire inédite au sein des cuisines du Chef Lalaina. Des créations audacieuses mettant à l’honneur les produits raffinés du terroir malgache tels que le Rova Caviar Madagascar.
Samedi 19 novembre 2022Dîner à 8 mains avec Jean-Baptiste Ascione, Eloi Spinnler et Thibaut Spiwack
Le samedi 19 novembre 2022, le Chef Lalaina a eu l’honneur d’accueillir les chefs Jean-Baptiste Ascione de Petit gris, Eloi Spinnler du restaurant Orgueil Paris, Thibaut Spiwack de Anona Restaurant au sein des cuisines du Marais Restaurant. Une escapade gourmande mêlant la passion pour la cuisine et les produits du terroir Malgache : les épices et Kasnodar Caviar de Madagascar.
Mardi 25 octobre 2022Dîner à 4 mains avec Carinne Teyssandier
Mardi 25 Octobre prochain, nous aurons l’honneur d’accueillir Carinne Teyssandier Animatrice TV depuis plus de 18 ans au sein des cuisines du Marais Restaurant.
Samedi 15 octobre 2022Cocktail Dinner
Une expérience inédite où mets et cocktails branchés se marient avec les épices, la vanille et le caviar de Madagascar. Chefs et barmaid américains, stations de live cooking & ambiance festive.
Vendredi 17 juin 2022Un voyage de découverte
Une expérience culinaire à ne pas rater avec le Chef Ludwig Hatecke et le Chef Lalaina.
Vendredi 29 avril 2022Dîner à 6 mains avec Boris Campanella et Gregory Cohen
Une rencontre gastronomique d'exception
Trois chefs d'exception vous invitent à vivre une soirée inoubliable où savoir-faire, créativité et partage seront les maître mots.
Jeudi 7 avril 2022Dîner à 4 mains avec Patrice Noël
Voyage du Goût en 7 services
Le Marais Restaurant et Rova Caviar Madagascar auront l’honneur d’accueillir Patrice Noël, Chef Exécutif du Melia & INNSIDE du Luxembourg, pour un dîner exceptionnel autour du terroir Malgache.
Mardi 8 mars 2022Buffet gastronomique
Journée internationale des droits des femmes
A l’occasion du 8 mars, le Marais Restaurant souhaite mettre à l’honneur les talents des femmes de sa cuisine lors d’une soirée inédite. Les Cheffes de partie Fenosoa & Bodo ainsi que leurs assistantes Carinah & Tantely vous invitent à découvrir un buffet gastronomique réalisé avec passion et excellence. Cette soirée sera pour l’ensemble de l’équipe l’occasion de valoriser les femmes dans le milieu de la gastronomie et d’encourager l’équité au travers des générations ! Réservation recommandée !
Samedi 4 décembre 2021Dîner caritatif à 8 mains avec Aurélien Largeau, Christophe Chiavola et Sébastien Brette
Un dîner d'exception dans l'esprit de Noël
Le samedi 4 décembre 2021, le Chef Lalaina Ravelomanana a accueilli les Chefs Aurélien Largeau – Chef du Palais de Biarritz, Christophe Chiavola – Chef du Château de Massillan et étoilé Michelin, ainsi que Sébastien Brette
Jeudi 23 septembre 2021SIRHA Lyon
Le SIRHA Lyon, un salon incontournable des Métiers de la Bouche
Durant le mois de septembre 2021, non loin de Lyon, un nouveau chapitre de la Maison Rova Caviar Madagascar s’est écrit. À l’occasion de la 20ème édition du SIRHA Lyon, rendez-vous incontournable des professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie, Rova Caviar a eu l’honneur de vivre cinq jours emplis d’émotions où rencontres d’exception, partage de passions communes et accords des mets les plus raffinés ont fait vivre cet événement unique.
Mercredi 3 mars 2021Dîner à 6 mains avec Irwin Durand et Mathieu Pérou
Une rencontre gastronomique inattendue
Le mercredi 3 mars 2021, un événement exceptionnel a eu lieu au sein du Marais Restaurant d'Antananarivo à Madagascar. Le Chef des lieux, Lalaina Ravelomanana a eu l'honneur d'organiser un dîner à 6 mains aux côtés de Mathieu Pérou, Chef du Manoir de la Régate à Nantes